Đo Lượng Đường và Độ Ẩm trong Trái Cây bằng Máy Quang Phổ Cận Hồng Ngoại 900nm - 2500nm

Phân tích quang phổ dựa trên NIR đảm bảo đánh giá trái cây nhanh chóng, nguyên vẹn. Công nghệ này giải mã các tương tác ánh sáng để xác định đường, độ chua và hàm lượng nước, hỗ trợ đảm bảo chất lượng và xử lý dựa trên dữ liệu.

Để đo quang phổ NIR chính xác, SR100N17 & SR100N25 bao phủ 0.9–1.7μm và 0.9–2.5μm. Bộ lọc quang học của chúng loại bỏ nhiễu, trong khi mảng 512 pixel được làm mát đảm bảo dữ liệu quang phổ có độ trung thực cao trong các cấu hình đo khác nhau.

Phương pháp đo:

• Phương pháp phát hiện phản xạ cận hồng ngoại: Nó phù hợp để phát hiện thông tin trên bề mặt vỏ trái cây, chẳng hạn như màu sắc và độ bóng, nhưng không dùng để phát hiện chất lượng bên trong.
• Phương pháp phát hiện truyền cận hồng ngoại: Về mặt lý thuyết, nó áp dụng cho các mẫu trong suốt hoặc bán trong suốt và không thể xuyên qua trái cây. Nó ít được sử dụng trong các ứng dụng thực tế.
• Phương pháp phát hiện phản xạ khuếch tán cận hồng ngoại: Nó là một phương pháp đo giữa phản xạ và truyền, phù hợp với các mẫu đục, rắn và bán rắn. Thông tin quang phổ thu được có thể phản ánh các đặc điểm của cấu trúc bên trong của trái cây và được sử dụng rộng rãi trong việc phát hiện chất lượng bên trong của trái cây (chẳng hạn như hàm lượng đường, độ chua, v.v.).

Ứng dụng:

• Đánh giá chất lượng: Dự đoán các thông số chất lượng như độ chắc, độ ngọt và độ chua của trái cây.
• Phân loại và nhận dạng: Phân biệt và xác định các loại trái cây khác nhau.
• Đánh giá và sàng lọc trái cây chức năng: Nó có thể được sử dụng để đánh giá và sàng lọc các loại trái cây chức năng giàu các thành phần đặc biệt.
• Giám sát dịch bệnh: Nó có thể nhanh chóng chẩn đoán các bệnh như Huanglongbing ở cam quýt và cung cấp cảnh báo sớm để phòng ngừa và kiểm soát dịch bệnh.