Kiểm soát chất lượng trong kỹ thuật lên men sinh học bởi JINSP RS2100/RS2100-4 Raman Analyzers

Theo dõi trực tuyến hàm lượng glucose cho việc cho ăn trong thời gian thực để đảm bảo quá trình lên men hoàn thành trơn tru.

Kỹ thuật lên men sinh học là một trong những thành phần quan trọng của kỹ thuật dược sinh học hiện đại, thu được các sản phẩm sinh hóa mong muốn thông qua quá trình phát triển của vi sinh vật.Quá trình phát triển vi khuẩn bao gồm bốn giai đoạnTrong giai đoạn tĩnh, một lượng lớn các sản phẩm trao đổi chất tích lũy.Đây cũng là thời gian mà các sản phẩm được thu hoạch trong hầu hết các phản ứngMột khi vượt qua giai đoạn này và bước vào giai đoạn chết, cả hoạt động của các tế bào vi khuẩn và độ tinh khiết của các sản phẩm sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều.Do sự phức tạp của các phản ứng sinh học, khả năng lặp lại của quá trình lên men là kém, và kiểm soát chất lượng là thách thức.và từ quy mô thử nghiệm đến sản xuất quy mô lớn, các phản ứng bất thường có thể dễ dàng xảy ra.Đảm bảo rằng phản ứng lên men được duy trì trong giai đoạn tĩnh trong một thời gian dài là vấn đề quan tâm nhất khi mở rộng kỹ thuật lên men.

Để đảm bảo rằng chủng vi khuẩn vẫn ở trong giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ và ổn định trong quá trình lên men, điều quan trọng là phải duy trì hàm lượng các chất chuyển hóa năng lượng cần thiết như glucose.Sử dụng quang phổ trực tuyến để theo dõi hàm lượng glucose trong nước dùng lên men trong thời gian thực là một phương pháp kỹ thuật phù hợp để kiểm soát quá trình lên men sinh học: lấy sự thay đổi nồng độ glucose làm tiêu chí bổ sung và xác định tình trạng của chủng vi khuẩn.bổ sung có thể được thực hiện nhanh chóng dựa trên kết quả giám sátNhư được hiển thị trong sơ đồ dưới đây, một nhánh bên được lấy từ một bể lên men nhỏ.Máy dò quang phổ thu được tín hiệu chất lỏng lên men theo thời gian thực thông qua một hồ lưu thông, cuối cùng cho phép phát hiện nồng độ glucose trong chất lỏng lên men xuống còn 3‰.

Mặt khác, nếu lấy mẫu ngoại tuyến của nước dùng lên men và thử nghiệm trong phòng thí nghiệm được sử dụng để kiểm soát quy trình, kết quả phát hiện chậm có thể không đúng thời điểm tối ưu cho việc bổ sung.Hơn nữa, quá trình lấy mẫu có thể ảnh hưởng đến hệ thống lên men, chẳng hạn như ô nhiễm bởi vi khuẩn lạ.

Đề xuất sản phẩm: Máy phân tích Raman laser trực tuyến JINSP RS2100 1064nm và Máy phân tích RS2100-4 4 kênh.